Был в Японии несколько недель и очень полюбил их кухню. Особенно мне запомнился их бульон хондаши. Он во многих блюдах используется потом. Реально ли его сделать у нас в домашних условиях?
Японская кухня
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться129.11.2023 17:10:48
- Заслуженный
***** 
- Зарегистрирован: 04.08.2020
- Приглашений: 0
- Сообщений: 124
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Провел на форуме:
4 часа 25 минут - Последний визит:
27.04.2024 18:38:41
Поделиться229.11.2023 17:19:20
- Заслуженный
***** 
- Зарегистрирован: 06.08.2020
- Приглашений: 0
- Сообщений: 111
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Провел на форуме:
2 часа 50 минут - Последний визит:
24.04.2024 18:58:47
Конечно, реально. Ведь в Японии то его делают дома, а не только на разных пищевых фабриках. Но вопрос как найти правильные ингредиенты. Ведь в нем используется не простой тунец, а какой-то особы.
Поделиться329.11.2023 17:26:06
- Заслуженный
***** 
- Зарегистрирован: 28.07.2019
- Приглашений: 0
- Сообщений: 110
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Провел на форуме:
3 часа 7 минут - Последний визит:
24.04.2024 20:19:12
Не только тунец там особенный, но и есть и другие ингредиенты которые встречаются только в Японии. Но я думаю в некоторых магазинах можно найти готовый такой бульон в банках.
Поделиться429.11.2023 17:35:30
- Участник
* 
- Зарегистрирован: 29.11.2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
6 минут - Последний визит:
29.11.2023 17:35:31
И готовый бульон можно найти и все необходимые ингредиенты. Если не в обычных магазинах, что в некоторых городах достаточно проблематично, но онлайн вы точно найдете все что нужно. А вот здесь вы не только может почитать про хондаши, но и узнаете как его приготовить дома https://terki-na-kuhne.ru/recipes/honda … kij-supov/
Страница: 1