ну и что бы вкусно, я пониман,что вкусы у всех разные,но  своя рецензия должна быть!))))

ну да...не! я улитки и малюски не очень как то даже с квеветками, мну тока от вида креветов мутит, какие то личинки майского жука,напоминают! по виду.
по вкусу не пробовала!  

Strecoza, а чё! ты видела личинки майского жука? я не вру, они с креветками по вид схожи.
тока трупики креветок,т.е. очищенные креветки,без усов.такие....

я больше к картошке дранички с мясом люблю! т.е. колдунцы называются!

Дааа..., мнОГОобещающие названьица)))!!!  

Это конечно не криветка... но думаю тоже укусное блюдо...)!!!

А я вот сейчас цветную капусту обжаренную в яйце хрумкаю... ууу... объедение...
Порой вкус даже запечёную курочку напоминает...)

И так дранички с мясом или "колдунцы" как Я готовлю :
картошка на тёрку, можно слить сок,не отжимать массу
+ яйцо/правое или левое-не имеет значения /,
лук на мелкую терку,
соль,
мука/я всё "на глаз" сыплю, смотря сколько "дранной" картошки/,
но муки не много ложки две,иначе получаться уже не картофельные,а мучные блинчики.
еще добавляю специи чуть для картофеля.

фарш как Вы обычно делате : +яйцо+лук+специи+соль,можно чуток батона замоченного в молоке, фарш хорошо вздить,вот поднять и назад бахнуть в тазик! И так несколько раз!

на раскаленную сковороду масла подсолн. или оливкового/кому чего не жалко!/ и ложкой кладу блин на сковородку,затем шепотку фарша и тож расплюскиваю на блине и сверху еще одни слоем "дранно" картошки замазываю и жарю, до румяной корочки, переворачиваю и накрываю крышкой.
на сильном огне не нужно,а но внутренность "колдунцов" будет сыра,НО это не беда! несли еще не удавилисьб слюной,то можно на протьвень и в духовку, обжаренные колдунцы" закинуть, подтушить до полной готовности.
но я не люблю в духовке, я стараюсь пожарить их на сковороде до готовности, т.к. люблю хрумстящу корочку!
со сметаной,с майонезом или с кетчупом или просто с пивом! кому как!

масса их "дранной" картошки :

какая то белая, значится картошка не качественная, у нас картошка ценится желтая,она вкусная,это белая водяная "кормовая", вообщем если у вас нему белоруской картошки, то что б масса не была мертвецко-бледной чуть шафранцика каданите в массу.

фарш

выкладывается как я и описывала,но моя мама их полностью "утрамбовывает" и уже в слепленном виде выкладывает на сковороду: на руку массу замем туда фарш и сверху массу и как пончик формирует и на сковороду.
я так не могу,зляпаюсь вся.мутозить в руке.

Если прочитаете рецепт,где картофель на крупную терку-нинада! не вкусно! мну не нравится))))