Телефонные разговоры
На телефонный звонок (особенно на работе) следует отвечать по возможности сразу. Подняв трубку, не забудьте сначала поздороваться.

Точно так же, если звоните вы, то сначала следует поздороваться и лишь затем попросить позвать нужного вам человека (не забудьте при этом про "волшебное" слово).

Никогда не начинайте телефонный разговор с фразы "Кто говорит?". Если позвонили вам домой, сняв телефонную трубку, говорите "Алло" или "Слушаю". Если нужного человека нет, вы можете спросить, кому ему следует перезвонить или что передать отсутствующему. Если звонят вам на работу, то, взяв трубку, следует представиться и назвать учреждение, в которое позвонили.

Если вы не застали своим звонком нужного человека, извинитесь за беспокойство. Если хотите оставить сообщение, обязательно назовите себя. Рядом с телефонным аппаратом хорошо бы всегда иметь записную книжку. Если вдруг вы попали не туда, не спрашивайте, какой это номер или кто говорит, а извинитесь за беспокойство и спросите: "Это номер такой-то?". Кроме того, если вы не уверены в правильности набираемого номера, воспользуйтесь записной книжкой, а не памятью. В том случае, если разговор был внезапно прерван, перезвонить должен тот, кто звонил.

Если вы звоните женатому мужчине или замужней женщине, обязательно представьтесь, прежде чем попросить нужного вам человека. Частный разговор по телефону не следует вести в присутствии посторонних лиц. Этим вы ставите в неудобное положение как себя, так и случайного свидетеля вашего разговора. В том случае, если вы сами стали таким свидетелем, постарайтесь сделать вид, что ничего не произошло, и тактично отойдите в сторону. Не звоните кому-либо на работу по личному делу без особой нужды. Если же такая необходимость возникла, то разговор должен быть коротким и по существу.

Находясь в гостях, обязательно спрашивайте у хозяев разрешения воспользоваться телефоном. Звоня по чужому телефону, не разговаривайте более 2-3 минут. Если вам необходимо дать номер телефона, по которому вас можно найти, сначала спросите на это разрешения у хозяина. Когда вы сами звоните в такой ситуации, вам следует назвать себя, извиниться перед хозяином и только после этого попросить гостя к телефону. Если после 6-7 гудков на ваш звонок никто не ответил, повесьте трубку.

Недопустимо устраивать по телефону шутки и розыгрыши. Общественными телефонами следует пользоваться не более 2-3 минут (за исключением тех случаев, когда у телефонного аппарата нет больше желающих позвонить). Поздравления или соболезнования лучше выражать не по телефону, а при личной встрече.

Не звоните кому-либо раньше 9 и позже 22 часов, за исключением экстремальных случаев и тогда, когда у вас есть конкретная договоренность, что вы позвоните именно в это время и вашего звонка ждут.

Неприлично, подняв трубку, спрашивать: "Кто говорит?" и лишь затем сообщать, что нужного человека нет на месте. У звонившего может создаться впечатление, что человека нет именно для него.

Недопустимо кричать и ругаться по телефону (впрочем, как и без оного). Любой разговор должен быть корректным и проходить в спокойном тоне, независимо от вашего настроения.

Если у вас нет личного телефона, то давать номер соседей разрешается только с их согласия в каждом конкретном случае. Без крайней нужды не беспокойте своих соседей. Старайтесь не звонить своим сослуживцам по делу в выходной день.

Разговор всегда заканчивает позвонивший.

Этикет за столом
Получив приглашение на званый обед (или ужин), ни в коем случае не опаздывайте. Однако приходить за час до назначенного времени так же неприлично, как и опаздывать.

За стол следует садиться только после приглашения со стороны хозяина (или хозяйки). Мужчины должны помочь присесть дамам и только после этого садиться за стол сами. Сопровождая свою даму к столу, мужчина должен предложить ей правую руку.

Во время застолья мужчина обязан ухаживать за дамами, сидящими рядом с ним. В этом случае не имеет значения, знакомы вы или нет. В первую очередь ваше внимание должно сосредоточиться на соседке, сидящей от вас по правую руку.

Знакомиться за столом неприлично. Знакомство должно происходить до того, как гости усядутся за стол.

Во время обеда не следует сидеть слишком близко или слишком далеко от стола. Держите себя прямо, не нагибаясь над столом.

Салфетки во время еды блюд с соусом раскладывают на коленях. Ни в коем случае не вздумайте затыкать их за воротник. Используют салфетки не для вытирания лица, ими лишь слегка вытирают губы. При выходе из-за стола салфетку следует оставить рядом с тарелкой. Некрасиво и неприлично складывать грязную салфетку вчетверо и бросать ее на тарелку.

Блюда и напитки в первую очередь предлагают дамам. Неприлично брать с общего блюда лучший кусок для себя. Следует брать тот кусок, который к вам ближе.

Хлеб берите не вилкой, а рукой. Его следует отламывать рукой, а не откусывать от целого куска, и класть возле себя на специальную тарелочку, поставленную для хлеба. Если такой тарелки нет, то положите его на салфетку рядом со своей тарелкой. Намазывая хлеб маслом, держите его на тарелке (или на салфетке). Хлеб нельзя также крошить в суп, макать в соус и вытирать с его помощью тарелку с остатками еды.

Если вы хотите взять какое-нибудь блюдо, нельзя тянуться руками через тарелку другого гостя. Следует извиниться за беспокойство и вежливо попросить соседа передать вам блюдо. После того как вы положили себе на тарелку порцию, передайте блюдо с тем, чтобы его поставили на место. При этом следует снова извиниться за беспокойство и поблагодарить гостя, который вам помог.

Супы едят не с конца ложки, а с середины. Во время еды не дуйте в тарелку или на ложку с супом (процесс остывания этим не ускоришь).

Неприлично просить вторую порцию какого-нибудь блюда (только если хозяин настойчиво предложит вам сам). Не стремитесь доесть все без остатка, что только есть на вашей тарелке. Не набивайте рот большим количеством пищи: есть следует понемногу, неторопливо, тщательно прожевывая.

Во время еды локти должны быть прижаты к бокам. Не расставляйте их в стороны, тем самым вы создаете неудобства соседям (представьте, что подумает о вас красивая женщина (или мужчина), сидящая (сидящий) рядом). Также крайне некрасиво вы будете выглядеть со стороны, если поставите локти на стол. Запомните, что во время еды лишь кисти ваших рук могут касаться края стола.

Пользуясь приборами, вилку держите в левой руке, а нож в правой. Нельзя есть с конца ножа либо подносить нож ко рту. Помимо опасности порезаться это еще и крайне неприлично. На вилку берите столько еды, сколько на нее помещается без труда. После еды приборы кладут на тарелку параллельно друг другу, ручками в правую сторону.

На официальных приемах чокаться не принято (в знак приветствия приподнимается рука с бокалом). Бокалами с пивом тоже не чокаются.

Не поднимайте слишком высоко бокал или рюмку (особенно это любят делать во время произнесения тостов): вы можете нечаянно пролить напиток на скатерть или на соседа. Запивая еду напитком, сначала протрите губы салфеткой, чтобы не оставлять жирных пятен на рюмке или стакане. Прежде чем доливать из бутылки себе, предложите напиток окружающим.

Сыр накладывают на тарелку вилкой, а едят руками.

Мясные блюда едят при помощи вилки и ножа. Сосиски, сардельки, нарезанные ветчину, буженину, колбасы и др. накладывают себе на тарелку с помощью ножа и вилки.

Дичь едят ножом и вилкой, а не руками. Если вам не удалось отделить от костей все мясо, оставьте его недоеденным.

Не используйте нож для разрезания блюда, которое можно разделить и взять при помощи одной вилки. Даже после того как вы разрезали блюдо и едите с помощью вилки, нож все равно должен оставаться у вас в руках. Пальцы держите на ручке ножа, а не на лезвии. Мясо режут перпендикулярно волокнам, а птицу и дичь - с учетом их строения.

Рыбу едят с помощью специального рыбного ножа в виде лопаточки и вилкой либо с помощью двух вилок. Нож следует держать в правой руке, а вилку - в левой. Специальным ножом отделяют кости. Если вы едите рыбу с помощью двух вилок, то кости отделяются той вилкой, которая находится у вас в правой руке. Вилкой в левой руке нужно отправлять кусочки рыбы в рот. Если в рот все же попали кости, то вам следует аккуратно достать их на вилку, а затем выложить на тарелку.

Омлеты едят при помощи вилки, которая должна находиться в правой руке.

Отварной картофель, рис, овощи накладывают при помощи общей ложки, которая должна находиться в блюде. Разделяют картофель вилкой, а не ножом. Соусом следует поливать только мясо, а не картофель вместе с ним. Редис держат руками, перед тем как есть, обмакивают его в соль. Соль следует предварительно высыпать маленькой горочкой (а не половину солонки) на край тарелки.

Паштеты едят в основном с помощью вилки, но можно и ложкой. Спагетти накручивают на вилку таким образом, чтобы они не свисали, а затем быстро отправляют в рот.

Устрицы употребляют при помощи специальной вилки. Придерживая обе половинки устрицы большим и средним пальцами, острым ребром вилки отделяют устрицу от раковины. Затем поливают ее лимонным соком, левой рукой подносят ко рту и бесшумно высасывают устрицу из раковины. Можно также отправлять устрицу в рот и при помощи вилки.

Раков едят так. Левой рукой следует отделить клешни и лапки, поднести их ко рту и высосать (опять же бесшумно) мясо. Затем положить рака на спинку, отделить заднюю часть, из которой вилкой достать мясо. Похожим способом едят также омаров и лангустов. Если их подали на общем блюде, руками отламывайте части и накладывайте себе на тарелку. Мясо достаньте с помощью вилки.

Нельзя выплевывать на тарелку кости, косточки и т. п. Их следует аккуратно и незаметно для окружающих извлечь изо рта на ложку (вилку) и затем только переложить на тарелку.

Берите ближний к вам фрукт (нельзя ни в коем случае выбирать, что получше), с помощью ножа и вилки разрежьте на дольки и удалите сердцевину (если это необходимо). Есть фрукты можно руками. Землянику, малину, чернику, клубнику накладывают общей большой ложкой, а едят маленькой ложечкой. Бананы очищают руками, нарезают дольками и едят вилкой и фруктовым ножом. Абрикосы, персики и сливы предварительно разрезают на две части и достают косточки. Мандарин разделывают руками, а у апельсина предварительно надрезают ножом кожицу. Арбуз и дыню едят при помощи десертных ножа и вилки.

Сахар-рафинад берут с помощью щипцов для сахара. Пирожки, вафли и т. п. едят руками. А блинчики - ножом и вилкой.

Во время обеда крайне неприлично играть со столовыми приборами, посудой и т. д. Они предназначены не для этого.

Подавая соседу нож, держите его за ручку, но лезвием к себе.

Никогда не поворачивайтесь к соседу спиной. Также неприлично вести разговор с другим человеком через соседа: следует дождаться окончания обеда. Никогда не разговаривайте с набитым ртом.

Не сидите за столом, откинувшись на спинку стула или развалившись на стуле. Не пользуйтесь за столом зубочисткой - это выглядит крайне некрасиво.

Если вы случайно уронили ложку или вилку, пролили немного вина на стол, не надо привлекать к этому всеобщее внимание. Не просите прощения у соседей и хозяина, а просто осторожно и незаметно попросите новый прибор. Тактичный и интеллигентный сосед также не должен обращать внимание на подобное.

Гостям не следует делать критических замечаний относительно качества подаваемых блюд. Но и непрерывно нахваливать кулинарные способности хозяйки не стоит - это утомляет.

Если вы отказываетесь от какого-либо блюда, не объясняйте это тем, что вы его не любите или оно вам вредно. Вообще, не следует за столом говорить о своих болезнях и недугах.

Когда подается кофе или чай, не просите вторую порцию в то время, как кто-то из присутствующих не получил еще первой. Размешивая в чашке сахар, не позвякивайте ложкой. Размешав, положите ложечку на блюдце, не оставляйте ее в чашке.

По окончании обеда первыми из-за стола поднимаются женщины, за ними - мужчины. Мужчина должен стоять до тех пор, пока дамы не вышли из комнаты, только после этого он может снова присесть и закурить с разрешения хозяев..

Крайне неприлично читать за столом газеты или корреспонденцию.

В доме гости
Приглашать в гости можно по телефону, при личной встрече либо в письменном виде. Посылая приглашение с почтой, можно использовать открытку (не обязательно посылать запечатанное письмо). Кроме того, можно воспользоваться услугами телеграфа. Делают это в тех случаях, когда приглашенный находится в другом городе. Если молодые люди приглашают своих более старших товарищей (коллег по работе), то лучше всего сделать это лично.

Чем больше людей приглашается в гости, тем раньше следует их приглашать. Лучше всего за несколько дней. Приглашая, всегда объясняйте цель вечеринки и сообщайте точное время ее начала. Если человек дважды отклонил ваше приглашение, то не стоит настаивать на нем далее. Семью с детьми лучше приглашать в дом, где также есть дети, чтобы им не было скучно и они могли поиграть со своими сверстниками.

Если у вас гости, вы не должны вести длительных телефонных разговоров. Не стоит показывать и рассказывать гостям, какие замечательные у вас дети (кошка, собака). Не предлагайте читать свои стихи или прозу: гостям будет неудобно отказать вам (а между тем далеко не каждому это может понравиться). Также не следует навязывать прослушивание вашей любимой музыки: у гостей могут быть другие вкусы.

Встречать гостей должны вместе хозяин и хозяйка. Хозяин помогает гостям раздеться, а хозяйка провожает их в гостиную. В обязанности хозяйки также входит занимать гостей, пришедших первыми, до тех пор, пока не появятся другие.

Во время вечеринки хозяева должны смягчать конфликты между гостями, улаживать споры и т. п. После прихода гостей лучше выключить телевизор и радио, чтобы люди могли больше друг с другом общаться (для чего, собственно говоря, и организовываются вечеринки). В обязанности хозяина входит также следить за тем, чтобы у всех сидящих за столом было налито (правда, не стоит перебарщивать с вниманием: если человек не хочет больше пить, не следует его заставлять); а в обязанности хозяйки - чтобы у гостей были полны тарелки.

Наиболее почетных и уважаемых гостей усаживают там, где им менее всего будут мешать при выходе из-за стола. Желательно, чтобы это были места лицом к дверям. Недалеко от них, по возможности - в центре стола, усаживается и хозяин (чтобы удобно было вести разговор со всеми гостями). Хозяйка же вечера садится там, где ей будет наиболее удобно часто выходить из-за стола, чтобы вовремя подавать новые блюда. Гостей следует усаживать через одного по половому признаку с тем, чтобы за каждой дамой был "закреплен" мужчина, который бы ухаживал за ней за столом. Особенно это важно, когда среди гостей больше женщин. За свадебным столом жениха и невесту садят вместе, во главе стола. Супруги же могут сидеть и отдельно друг от друга.

Мытье грязной посуды следует отложить до того момента, пока последний гость не покинет ваш дом. Недопустимо мужу или гостям критиковать блюда, стоящие на столе. И, естественно, жена не должна критиковать мужа при гостях.

Хозяину вечеринки не следует насильно угощать гостей, переутомлять их своим вниманием. Хозяин должен общаться понемногу со всеми гостями, давая понять каждому, что он не забыт.

Прощаясь с гостями, и хозяин и хозяйка должны выйти с ними в прихожую и проводить до дверей. Если вечеринку покидает одинокая дама, то в обязанности хозяина входит проводить ее до остановки или до такси. Проследите, чтобы у каждой дамы был провожатый.

Правила поведения в семье, в доме
Самое первое правило, которое следует всегда соблюдать: не забывайте желать друг другу доброго утра, спокойной ночи, при встрече говорить "Здравствуйте", а при расставании "До свидания".

Особенно актуальная для нашей страны проблема: проживание молодой семьи в одной квартире с родителями жены или мужа. Стремитесь всегда проявлять уважение и такт по отношению друг к другу, терпимость к недостаткам. Это относится как к родителям, так и к молодым: молодые должны уважать мнение своих родителей, и представители старшего поколения должны уважать мнение молодых. Часто именно из-за непонимания между родителями и их детьми возникают трения, ссоры и жизнь в одном доме становится невыносимой.

Молодая семья не должна считать, что мама или бабушка обязаны помогать присматривать за их ребенком. В первую очередь уход за ребенком и его воспитание - обязанность и долг молодой семьи. А их родители периодически могут предлагать свою помощь, если она требуется. Такую помощь нужно принимать с благодарностью и, в свою очередь, помогать родителям в их домашних делах.

Родителей жены или мужа будет правильно называть по имени и отчеству, а не "мама" и "папа". А родители, в свою очередь, не должны требовать от зятя или невестки, чтобы они обращались к ним на "ты", "мама" или "папа".

В обязанности всех живущих в доме, в одной квартире входит обязательное поздравление друг друга с днем рождения и другими памятными датами (Рождество, Новый год и т.д.). Невнимание к этим датам, ваша забывчивость могут послужить почвой для взаимных обид.

Молодые супруги (да и не только молодые) обязаны идти друг другу навстречу в спорных вопросах, уметь находить компромиссы. При возникновении противоречий уступать должны оба супруга, дабы ни у одного из них не возникало обид. Помимо этого, обязательно вникайте в интересы друг друга, живите этими интересами, живите проблемами вашей второй половины. Тогда и в ответ вы получите такое же заботливое отношение к вам. Все это обязательно будет способствовать укреплению семьи.

Не стремитесь перевоспитывать друг друга, подгоняя жизнь близкого, но все же другого человека под собственные стандарты. Следует помнить, что брошенные в пылу спора необдуманные плова больно ранят любимого человека. И никогда не опускайтесь до оскорблений: в семейных отношениях нет ничего более отвратительного, чем намеренное оскорбление.

Если до женитьбы (замужества) вы привыкли к каким-то особенностям вашей жизни и, у вас появились устоявшиеся привычки, то это не значит, что жена (муж) относятся к ним так же спокойно, как и вы. Поэтому вам придется менять или хотя бы корректировать свои привычки, подстраиваясь под вашу вторую половину. А когда у вас возникают по этому поводу разногласия, не злитесь друг на друга, а в спокойном тоне обсудите их.

Муж обязательно должен время от времени дарить своей жене цветы. Вообще, лучше всего, когда в вашем доме все время будут стоять свежие цветы. Также будет очень неплохо, если вы периодически будете дарить своей жене небольшие подарки не в праздники (это само собой разумеется), а по будним дням.

Если же вам не по карману дорогие подарки, то это не значит, что вы вовсе не должны делать подарки. Любая мелочь (недорогое колечко и т. п.) будет свидетельствовать о вашей любви и уважении к самому близкому человеку. Все это только укрепит вашу семью.

Если мужчина за столом начинает все чаще утыкаться носом в газету - это один из первых сигналов, который свидетельствует о его охлаждении к своей жене. Неудивительно, что жены часто обижаются на такое поведение.

Постоянно следите за своим внешним видом, даже когда вы находитесь в доме. Будучи неопрятно одетыми, немытыми, с всклокоченными волосами и т. д., вы тем самым проявляете неуважение и безразличие к своим близким. И уж тем более не надо в таком виде садиться за стол завтракать. Женщинам также не надо ходить по дому в бигуди и грязном халате: им следует помнить, что мужчина в такой ситуации скорее всего начнет поиски более привлекательной женщины.

Всю тяжелую работу по дому должны выполнять мужчины. Кроме того, будет очень неплохо, если хотя бы периодически муж будет помогать своей жене по хозяйству (например, помыть посуду). Приготовление обеда и мытье полов вовсе не прерогатива женщин (тем более, что мужчины в это время любят почитать газету или посмотреть телевизор). Помните, что обоюдное ведение хозяйства - еще один ключ к успешной совместной жизни.

Если супруга (супруг) находится в длительной отлучке, не забывайте переписываться и перезваниваться друг с другом. А не то ваша половина может подумать, что вы начинаете ее забывать.

Никогда, ни при каких условиях не приглашайте для разрешения ваших семейных споров родителей (и уж тем более знакомых или даже друзей). Грош цена вашим отношениям, если вы не в состоянии разобраться в ваших проблемах самостоятельно. Все эти вопросы не для посторонних ушей, за вас их никто не решит.

И хуже всего, если в семье начинают ругаться при детях. Так могут поступать только безответственные родители, думающие только о себе и забывающие, что любая родительская ссора негативно сказывается на психике ребенка. Недопустимо, отцу или матери именно ребенка использовать в качестве третейского судьи, ставя его перед ужасной дилеммой: кто из родителей лучше, а кто хуже.

Помните, что хорошая атмосфера в семье, атмосфера любви, доверия, взаимопонимания и заботы друг о друге позволяет вам вырастить ваших детей добрыми и честными людьми. А пример родителей всегда действует намного эффективнее всяких слов и нравоучений. Во многом (если не во всем) характер и психика детей формируется под влиянием отношений между их родителями. Сын часто начинает относиться к женщине так же, как его отец относится к своей жене, и наоборот, дочь зачастую относится к мужчинам так же, как ее мать к своему мужу.

После того как вы попользовались ванной или туалетом, обязательно уберите за собой. Предметы вашей личной гигиены должны находиться в строго определенных местах. Желательно не держать их в ванной комнате (за исключением полотенца). Тем более не оставляйте там свою грязную одежду. Ее необходимо сразу же постирать, а постирав, убрать за собой и помыть ванную.

За чистотой в доме в равной степени должны следить все живущие в нем. Лучше всего сразу договориться между собой, кто за что отвечает и в какие дни убирает. Недопустимо оставлять за собой грязную посуду, не вытирать пол, если вы наследили, и вообще не убирать за собой. Такое ваше поведение может стать причиной ссор и возникновения напряжения в доме. Более молодые члены семьи должны взять на себя тяжелую работу по дому.

Если молодые супруги приглашают к себе друзей, то правила этикета требуют, чтобы они представили их своим родителям и пригласили родителей посидеть вместе. Тем, в свою очередь, не стоит рассиживаться и мешать молодежной вечеринке.

Крайне некрасиво читать чужие письма (родители не имеют права читать переписку своих детей без их на то согласия и наоборот). Перед тем как войти в комнату одного из членов семьи, обязательно следует постучаться и попросить разрешения войти. Если родители таким образом относятся к своим детям (а не заходят бесцеремонно без стука), то тем самым они выказывают им свое уважение и это рождает ответное уважение со стороны детей.